327.【鸡汤菊花豆腐】

“~(b?w?)报警了,报警了,有人公开侮辱他人。”

“楼上的大哥们冷静点,我家就是开饭店的,真的别说你们,就算我这专业人士都做不了。”

“大家别多想,主播也只是说了句实话而已。”

“这40多万观众还真的没几个会做的,不开玩笑。”

“主播那是窝心拳,你这是直接拿着匕首背刺啊!”

“残忍,看个直播还要被主播嘲笑,┭┮﹏┭┮”

可惜李潇早已把视线都放在面前的食物上,根本没有注意到大家的搞怪。

不然他多多少少肯定要出来解释一下,安慰一下观众们可怜而又脆弱的内心。

勺子轻轻刮下一小块菊花豆腐,从本体分离下来的一小块菊花豆腐还保持着原本的形态。

不过现在却不像是菊花了,反而像是一块白色的小珊瑚。

这配套的勺子很有深度,能容纳一整块菊花豆腐,并且让它能在里面自由地摇曳。

将整勺菊花豆腐连带汤汁一起送入嘴里。

触感实在太奇妙了,李潇先感觉到的并不是鸡汤的味道,而是来自菊花那丝丝缕缕细如发丝的花瓣给舌头带来的感觉。

这种感觉非常熟悉,李潇能肯定自己的舌头曾经感受过。

他闭上眼睛仔细思考了一下,很快豁然开朗。

龙须面!

是当时他在小荷面馆,吃到的那一份龙须面的味道。

只不过豆腐的口感并没有龙须面那样劲道,不过同样q弹爽滑。

牙齿还没咬下,只是舌头和口腔之间不经意的触碰。

嘴里的菊花豆腐,就纷纷断裂开来,随后随着汤汁融化在口腔里面。

在李潇还没来得及察觉的时候,已经散碎成丝丝缕缕的豆腐,就已经顺着口腔进入了食道。

鸡汤也做得非常好,很浓,很香,但是却没有一丝油腥感和油脂感。

显然在老母鸡下锅之前,厨师已经将鸡肉上面附着的鸡油全部清理干净,鸡皮更是完全去掉。

而且在煮的途中除湿,不停地用勺子将浮出来的油芯全部捞起,所以才让整个鸡汤变得非常的干净。

但它又和一开始的开水白菜有些不一样,开水白菜是纯粹的鲜,甚至连中间的肉味都变得很淡。

但是眼前的这鸡汤,浓而不腻,而且味道干净。

这口感有点像在广东家庭里面,老母亲最喜欢做的炖鸡汁。

配上完全没有任何味道的豆腐,两者结合起来真是相当的合拍。

李潇满意点头:

“好吃,口感真的很舒服,豆腐有点微微的弹脆感。”

“舌头和口腔触碰到的瞬间就根根断裂起来,然后融化在嘴里。”

“感觉非常奇妙,鸡汤很浓很香,里面只放了几颗枸杞,增加了鲜甜味,很纯粹。”

“搭配菊花豆腐真是相当完美好吃,用这个菜作为结尾,真是相当不错。”

“从清淡开始,从清淡结束。”