就比如中午的那道辣子鸡丁,就是川菜中一个有名的川菜,可能是贵州人特别能吃辣的原因,所以在凉油之上做了改进,让鸡丁的味道更加香醇浓郁。
鸡肉吸收辣味的同时,能够让整体的香气更加雄浑有力,这样吃起来的时候,口感会更好。
光是这一道菜就想让李潇产生了尝尝其他辣菜的想法!
贵州的改良川菜,值得一试。
打开旅游指南,李潇点开美食一栏,然后直接点开川菜一栏,很快,一大堆做川菜的馆子映入眼帘。
这时候,李潇突然想起还有一个女生同行,连忙扯着嗓子对着房车里喊道:“王甜甜,川菜你能接受吗?”
王甜甜是bj人,口味自然是偏厚重一点,但地道的bj人都是偏酱香味的,对于一些辣菜不是很能接受,所以bj人偏于粤菜更多一点。
要知道,bj那地方可是有着正宗粤菜的师父。
很快,王甜甜的声音传了过来,令李潇微微有些吃惊。
“川菜?我能吃,我正好想去吃川菜了,上次去四川,吃的不够辣,我怀疑我是不是去错地方了。”
“这。”李潇哑口无言,不过转念一想,每个地方的人都是不一样的,就算是bj人,他们其中也有很能吃辣的,甚至比一些会吃辣的人很厉害。
不过在一个地方的饮食习惯久了,就很难改变回来,这也是常理之中的。
得到回复,李潇直接翻起了菜馆子,看看哪家的川菜做的比较火红。
最后李潇发现一个名叫“食里川香”的馆子不错,在app上的排行评分都很高,而且好评不断,是一家正宗的川菜馆子。
“就你了!”
李潇舔了舔嘴唇,心满意足地躺下歇息了一小会,等到醒来的时候已经是傍晚了,正午的烤肉都已经消化的差不多了。
两人洗漱了一番,稍微打扮了一下,随后打开地图导航,直接驱着房车赶了过去。
“食里川香”这家店在毕节的市中心,距离现在所在的位置也只有半个时辰的路程,李潇特意跟这导航饶了小路,二十分钟左右就到了。
由于来的比较早,所以店里还有些许位置,不过依旧很火红,陆陆续续有很多客人前来,没一会就排起了长队。
好不容易一回不用排队,李潇露出一个欣慰的笑容,他可算是体会到不用排队的快乐了。
两人刚坐下没多久,一个服务员就拿着菜单走了过来,轻声细语道:“两位你好,需要点菜吗?”
李潇点点头,接过菜单,瞧了一眼,发现这家川菜店的菜品都是正宗的川菜,比如最经典的麻婆豆腐,还有毛血旺。
扫了一眼,李潇点了四个最经典的菜系,然后把菜单递给了王甜甜,让其自己点一点。
最后两人一共点了六个菜,其中还包含了一份甜品,并不属于川菜系中。
按照以往,一到饭店,李潇就打开了直播间,直接换上了一个标题:“贵州川菜”。
没一会的功夫,直播间中就涌入了大量的水友和粉丝,纷纷看起了直播。
“主播,你这大晚上的去吃贵州川菜,怕不是想明天在医院的肛肠科做体检。”
“这主播是个狠人啊,竟然敢吃贵州的川菜,不得不佩服。”
“川菜还得是贵州啊。”
......
看着水友们的弹幕,李潇有些哭笑不得,网络上一直流传着贵州的辣才是正统的辣,四川的人根本比不得。
当然还有一些无聊人竟然争论起来,川菜的发源地是在哪里,双方都各持己见。
不过在李潇看来,这些都是虚无的,只有好的菜肴才是真的。
没一会,服务员上菜了。
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“叮咚!系统评分。