“这酒不能凉，也不能热，要微温……那样酒的香味和酸、甜味才能达到平衡。”

哦，江浔认真地听着，这似乎跟拍戏没有半点关系。

“嗯，冯子平酒量肯定不小，也就是说善饮，怎么才能善饮？”

哦，江浔一听这话，这还是在讲戏啊。

都说谢导的酒量是酒仙，那肯定有真传。

“江浔，你看，第一，端杯稳；第二，双眉平；第三，下口深。”

一杯黄酒顷刻下肚，嗯，他俨然是品酒的老手了。

此时没有导演了，倒象是两个酒徒在切磋酒艺。

“我跟你们于院长也喝过酒……”谢晋三杯酒下肚，兴致越发高起来，“那还是在绍兴。”

在绍兴拍《秋瑾》时，他多次邀李凖、于是之到咸亨酒店，嚼茴香豆，喝老酒。

“那才真叫够味呢”。

咸亨酒店那幅“小店名气大，老酒醉人多”便是李凖酒兴酣畅之时的手笔。

紧接着，于是之慷慨挥墨，写下“上大人孔乙己高朋满座，化三千七十士玉壶生春”的对联。

“我啊，头上戴着乌毡帽，嘴里抿着老酒，就这样看着他们。”

“对，您是举杯长啸，不知今夕何夕了。”

对对对，谢晋激赏，他人已微醺了，在醇厚的酒香里，周身暖热起来，冬日的寒气便慢慢散了。

江浔又举起一杯来，谢晋也不示弱，两人一齐喝下，江浔就摇了摇坛子。

“今晚酒管够，”谢晋脸色微醺，豪放地挥手，“你得拿出冯子平的样子来让我看看。”

哦，江浔笑了，“那您得跟我说说您怎么拍电影的。”

这个谢导当然愿意说，江浔也愿意听。

他说起来，他在绍兴拍《舞台姐妹》，应邀赴宴，十個人陪他喝酒，竟喝倒了六个，绍兴酒厂的厂长看得连连叫绝。

他在湖南拍《芙蓉镇》，每餐不离酒，有一顿喝了足足六斤。

《高山下的花环》两位主演迟迟没有物色好，他急得连酒也几乎不碰了；而等到他终于盼到“梁三喜”和“靳开来”，心情大好，开了一坛绍兴酒，要叫所有人都喝上几口。

在异国他乡拍电影，常有磕磕碰碰的时候。

《最后的贵族》亦是如此。在美国取景，一个美元要掰成两半花，还要看人眼色。有一次，他忍不住对剧组发了脾气，事后又惭愧：误伤了许多人。