“呀,你这都开始干了,东西都拌好了,有没有加胡椒,这样味道会更好一点。”
“嗯嗯,刚加上。”云真真笑着说:“所以还得请你过来看看,这东西我也是第一回做,没有赵姐熟悉。”
“行。”赵婶子自顾自的往厨房走去:“我去给你烧点热水,这猪大肠还好,一会若是那个小肠没有热水之后,只怕撑都撑不开,那猪肠子里的油都能把东西给糊住。”
小楠刚喂完鸡,跑到院子里看到这一幕,小嘴巴巴的就开始疑问:“娘亲,这里面是豆腐吗,那他为啥是红色的呀,而且还有肉,这奇奇怪怪的东西,我们以前都没有吃过。”
“还有……还有这,这里面都是黑乎乎的,弄出来能吃吗?”
小小的一个人,有十万个为什么,看到什么都是好奇的。
看着她对那个血块好奇,云真真轻轻一捏,血块就碎成了渣渣。
“这个是猪血豆腐,里面加了血所以变成红色,里面加肉,口感会更加好吃。”
小楠懵懵懂懂的点了点头:“好吃,娘亲做的东西都好吃。”
云真真把芭蕉叶洗干净,铺在地上,随后把灌肠器摆好。
几人在一旁灌血肠豆腐,看着屁颠屁颠跟在身后的小楠,云真真拿一块豆腐抹了点盐巴。
“拿去吃吧,这个豆腐生吃也很好吃的。”
“好!”
有了吃的之后,小楠坐在旁边的凳子上,捧着一块白白嫩嫩的豆腐,小口小口的吃了起来。
另一边。
赵婶子负责在旁边放肠子,她清理出来一根大肠,放进热水里面先烫一烫,把油脂烫软一些,就可以开始进行灌肠。
云真真则继续负责装豆腐,压豆腐,在这期间帮忙把灌好的肠顺便往后挪动。
因为人多,每个人有自己的活,他们也就不用特别赶速度,慢慢的灌着:“等下,等下。”