提前准备好的新鲜肉块清洗干净之后，切成了薄薄的肉片，加入适量的盐和生抽，抓拌均匀之后腌制十分钟，在这段时间里，继续准备一个空碗，加入两勺淀粉，再倒入温水，搅拌均匀让淀粉成为酸奶状，等一会肉片腌制好了之后倒进去继续抓拌。

清洗干净的番茄在顶端划十字，热水烫过之后将表皮撕下来，切成丁状备用。

快手菜炒起来就是快，没一会儿炒好的菜品就让奚玥和婉儿两人一一端着送到了各个桌子上。

辛北陌另起锅，倒油，油热加入葱姜蒜，再下入切成丁的西红柿，加入各种调味料，倒入开水，加入洗干净的金针菇和娃娃菜，在另一个锅中加水下入肉片，水开之后，裹上淀粉的肉片逐渐变色，捞出直接放入刚才的番茄锅中。

高温之下，水开，一股浓郁的番茄香味弥漫在空气中，和板栗烧鸡完全不同的咸甜香味，这个是一种酸甜香味，酸爽开胃。

这菜的速度也快，出锅就抓紧时间端到了众位客人的面前。

罗桃子这会儿已经吃了半饱，米饭又要了一碗，看着面前新端过来的番茄滑肉，眼睛都直了。

红色的番茄里面挤挤挨挨着嫩白色的肉片，两种颜色形成了鲜明的对比，最后出锅的时候辛北陌还加了一把葱花，简直就是点睛之笔。

夹一筷子肉片，入口就先是番茄浓郁的酸甜口感，新鲜的猪肉鲜嫩多汁，外面裹着的淀粉，让肉变得滑嫩美味，口感十分美妙，也不会让人感觉到任何油腻。

舀上一勺子的番茄汁水浇在米饭上，米饭瞬间染上了番茄的红色，鲜美无比。

罗桃子吃的热泪盈眶：“这也太好吃了！”之前吃的矿石营养液的他们到底过的是什么苦日子啊！

出来上菜的奚玥看着诧异，心中犯嘀咕，这人别吃着吃着跟动漫中的人一样，一口饭菜下肚，自动生成花花背景，还顺带爆衣特效，加上一连串优美字词夸赞