“这个呀，叫做芙蓉鸭方。”江老爷子笑眯眯地说道，又招呼白叶和赵阿姨，“来小白，小赵，一起尝尝！”

大家一人拿起一块，小心翼翼地吃了一口。

从下往上，味道和口感层层递进。

最下面的酥脆油香，中间鸭肉的紧致，虾肉的鲜香弹嫩，顶层芙蓉的轻柔入口即化。

这不光是味道上的别致，也是口感上的别致。

关键是手工上的费事。

费时、费事，成本高，是很多传统菜肴丢失的根本原因，几十年没有人做，这菜可能就断了代了。

可不得不说，这费劲巴拉做出来的美食，在入口那一瞬间完美的口感就能将那一切的辛苦都掩盖住。

这道菜他们来川省的第一天就吃过，不过料不太一样，显然今天的更好吃一些。

这样的好东西，他们自然不能独享。

在他们品尝的时候，早班的人也陆陆续续的到了，江老爷子招呼大家一起来吃。

“哎哟师父，您这可是下了真功夫了，这么多年都没做的菜，您今天竟然做了！”江老爷子一个徒弟打趣道。