因此，在大多数情况下，杀猪匠杀野猪，会选择直接剐掉野猪的皮。

省时省力，还干净。

今天张承祖便是这么处理的。

剥了野猪皮，剩下的步骤，就跟杀家猪一样了。

切割、归置、分类。

骨头归骨头，内脏归内脏，野猪肉则是放在一起。

没过多久，这头体型巨大的野猪，便在张承祖的手中，被完全分解开。

大伯杀猪多年，技艺娴熟，手法精湛。

虽然杀猪饭是老张家内部的事情，但杀猪还是引得了不少村民围观。

看到张承祖这么好的杀猪手艺，村民们也大声叫好。

杀猪过程有些血腥的说，不过村民们依然看的十分过瘾，全程都目不转睛。

上交了一半给集体，剩下的野猪肉，才是张攀所有。

张承祖询问张攀，野猪皮要不要留下来。

他刚才切割下来，一张几乎完整的野猪皮。

还是很漂亮的。

"这块野猪皮，小攀你打算出售吗？要是出售的话，我们供销社愿意出5块钱高价。"

供销社的人询问张攀。

这个价格可不低了。

徐青青是城里人，对此有些不解，为啥野猪皮能卖这么贵。

张攀笑着告诉徐青青，猪皮可是好东西。

很多人可能都不知道，猪皮是一种皮革材料。

野猪皮比家里的猪皮要厚的多，所以质量更是上佳。

这么大张的猪皮，也就珍贵了。

虽然说，在价值方面，猪皮无法与很多动物皮毛如貂皮、狼皮，虎皮等珍贵的皮子相媲美。

但猪皮的实用性比这些皮子可要高的多，应用也更加广泛。

当然， 也就是这个物资匮乏的时代，野猪皮才会利用起来。

后世，已经很少见使用野猪皮来制作东西。

听到张攀说，可以用野猪皮来制作各种外套、鞋子、手套等东西的时候，徐青青人都麻了。

好家伙，她脑补了一下野猪皮做成的皮衣，有些搞笑的说。