吴宏达哈哈大笑：“如果周先生有兴致，我可以给你介绍两个美女，就算是那些女明星，也随你挑。”

“我就是开个玩笑。”周安东苦笑着坐了下来。

“吴生，点菜了没有？”王金福揉了揉大肚子：“我早上没有吃早餐，就等着你请的午餐了。”

“点了！”吴宏达招呼服务员上菜，接着又对周安东解释道：“因为你下午还要去拜访长辈，所以我自作主张，就把菜点了，等你来了就能吃，会节省不少时间。”

“没关系！”周安东摆摆手：“这世上，只要能吃的东西，就没有我不吃的。”

很快，服务员就把菜端上来了，先上的头盘，酸姜皮蛋，皮蛋的蛋白部份晶莹剔透、蛋黄则呈半固体半液体的溏心状态。

接着就是烧鹅，镛记的招牌，每一位来这里就餐的客人，烧鹅是必点的。

“镛记的烧鹅，跟大多广式脆皮烧鹅做法不一样，皮和肉混然一体，吸附着所有的汤汁及鹅油，再加上中间夹着薄薄一层鹅脂胶质，口感十分的美妙。周先生，你尝尝。”

周安东夹起一块，蘸了一些梅子酱，然后放到嘴里，接着眼睛就亮了。

“不错，不错，非常好吃。鲜而不咸，酥而不烂，肥瘦适中，加上鹅汁浓郁，真的是唇齿留香。”

“这是松子云雾肉，有点神似杭帮菜中的东坡肉，更多出了一股淡淡的烟熏味。据称做法相当繁琐，需选取脂肪比例均匀的猪腩肉，先用茶叶出水，再用上汤煮，接着用卤水来炖，最后还要进行烟熏，是一道功夫菜。”

上来一道菜，吴宏达就介绍一道，周安东吃得确实很满意。

王金福拿起餐巾擦了擦嘴角：“镛记有全鹅宴，其中的有道菜，名曰五福兰亭，摆盘造型尤很是赏心悦目。用的是兰亭的摆盘造型，模仿王羲之的鹅池模样，五福分别为五种不同的鹅菜。”

“时间实在是太匆忙了。”吴宏达很是遗憾的说道：“全鹅宴需要提前三天预定，周先生要是能在香江多停留几天就好了。”

“以后还会有机会。”周安东又夹了一块烧鹅，他确实很