“哇!小川这家包子也太好吃了,这馅儿绝了呀!”
林海咬了一大口,尝到这里面的馅儿后,瞬间被这味道给征服了。
包子皮做的一般,但这馅儿是真的惊艳到他了。
一入口就是满满的菌菇香味,在这馅儿里有不少切碎的菌子丁。
在包子里面还有切成丁的肉,这肉极其鲜美,油而不腻,带有咸香风味。
“小川,这里面是啥肉呀?有点像腊肉可又觉得不是!”
这里面的肉丁尝着是有一点熏制的感觉,但和腊肉的味道确实不一样。
“这个是宣威火腿,应该只有咱们云南这边有。”
听到这肉的名字后,林海不禁挑眉。
“哇!原来这个就是宣威火腿!”
宣威火腿的名字林海在上一世就听过了,之所以叫这个名字,是因为它产自云南宣威。
宣威火腿可不是火腿肠,而是正儿八经用公猪的后腿制作而成的。
一条腿连接着一大块的腿肉,外形看着像一把大琵琶。
宣威火腿可是国家级非物质文化遗产,林海上一世在《舌尖上的华国》看到过,可却一直没缘品尝。
这宣威火腿有平民版的,也有富人版。
如果是村里人自己腌制的,一斤的价格也就在五六十块钱左右,并不算昂贵。
而那种大师制作的宣威火腿,还带有精美礼盒的那种,一条火腿甚至能卖到3万块钱。
那种品质的火腿可不是用来吃饱的,而是用来品鉴的。
切个三片放在盘子里,就要小几百块钱了。
吃这样的宣威火腿时要配上红酒,并且将肉片配着哈密瓜一起吃。
在华国最贵的宣威火腿,甚至卖到了接近10万的价格。
这价格确实令人咂舌,但这还不是最贵的呢。
西班牙的伊比利亚黑猪火腿,价格更是昂贵无比。
据说最贵的一条伊比利亚火腿,甚至在拍卖行里卖出了24万的高价。
林海当时看到这个新闻时,实在是又惊讶又好奇。
这火腿就是用猪后腿腌制而成的,为啥能卖到这个价格?究竟能有多好吃?
说破天也就是猪肉罢了,一条猪后腿都能抵一辆车了!
当今天尝到这宣威火腿包的包子后,林海发现这玩意儿确实好吃呀!