对那些突然离开的领班和服务员，尽管她们业务水平一流，但潜娃除了有些遗憾，也没有太多去纠结。

通过这次事件，他深刻认识到加强员工纪律教育和时间管理的重要性。

他决定给予那些愿意与火锅城共同成长、共同奋斗的员工更多的发展机会。

他提拔小胡做了副领班，并让小夏兼任火锅城的会计工作。当然，相应的薪酬待遇也有所提高。

随着新一批服务员的入职，火锅城的日常经营逐渐走上正轨。看着店里络绎不绝的顾客，潜娃内心充满了欣慰之情。

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他明白，这并非仅仅是短暂的热闹景象，更是对未来持续稳定运营的美好期望。

暗下决心，一定要将自己的火锅城打造成一家真正具有影响力的品牌店。

潜娃每日忙得像个陀螺，穿梭于火锅店的各个角落，事无巨细，亲力亲为。

只有将所有的工作做到极致，才能确保火锅店顺利运行。

为了让火锅城的管理得到提升，他努力调动每个岗位的员工积极性，让他们明确自己的责任与使命。

同时，也针对之前的失误和疏忽进行及时的纠正和改进，避免重蹈覆辙。

虽然对于把营业款交给大友这件事情，平哥不同意，潜娃内心也有些保留，但既然选择了合作，就必须要学会相互信任。

值得一提的是，新领班率领的服务团队表现出色，不仅服务态度良好，而且效率极高，得到了顾客们的一致好评。

此外，潜娃也时常参与后厨的管理，严格把关食材的质量和底料调制过程，确保食物的口感和卫生。

在潜娃的悉心经营下，火锅城的生意日益兴隆。除了朋友和熟人的大力支持，越来越多的散客也慕名而来。

看着店里那一个个忙碌的身影以及座无虚席的热闹场景，潜娃心中充满了成就感和满足感。

“不好了，周总，有桌客人说我们火锅底料不新鲜，拒绝买单，还把史总给打了。”领班小徐一脸惊慌地跑来找潜娃。

听到这话，潜娃心里咯噔一下，脸上露出一丝惊愕，但很快就恢复了镇定。

对这种可能会对火锅店的声誉造成严重影响的事件，必须迅速采取行动。

跟着小徐赶到事发包间，看到一名男子正气势汹汹地与大友争吵。桌上和锅里的菜都已被吃得干干净净。

这是要吃霸王餐啊！