翌日,陈玉华未在工地停留,而是回到了合水镇租住的院子。
收了一千一百两银子,自当把事办好,何况客户乃是荣王府。
前来接受培训的是荣王府餐事太叔彬和他的一个小厮,还带来了诸多食材。太叔彬是个略显肥胖的中年男人,年约三十,白面无须,瞧着似乎是个内官。
陈玉华将厨艺的理念传授给太叔彬,直把他激动得全身肥肉乱颤。
大乾朝做吃食的方法虽说多种多样,蒸、煮、炒、炸、煎等皆已走入百姓之家,但都尚处于初级阶段,在调味、着色、香料应用等进阶厨艺方面,基本未有发展。
因而,当太叔彬目睹陈玉华制作红烧排骨后,震惊不已,几乎将陈玉华视作天人。
“肉类的红烧做法基本皆是这个模式,不过因各种肉的口味不同,还需略加调整。这些需餐事花一定时间实践即可。”
陈玉华主要教授红烧这一种烹饪方法,外加赠送一些现代的烹饪理念,比如贵人们最为注重的饮食养生。
太叔彬也懂饮食养生,却也处于初步的以形补形阶段,尚不知药膳的概念。
陈玉华将药膳的做法和理论传授给太叔彬,可把他激动坏了。学了这一手,太叔彬顿觉自己前途似锦。
教授期间,陈玉华多多少少地将自己在其他方面的厨艺展示了一些。太叔彬能领悟多少,就看他的本事了,反正陈玉华不会教得太多。
毕竟荣王才支付一千一百两银子,怎可能让陈玉华倾囊相授?他没那个闲心,即便荣王再多给银子,他也瞧不上。
能答应荣王此次交易,一是对权势的尊重,二是想和荣王攀点交情。
陈玉华总共用了差不多四个小时,也就是两个时辰,便完成了这次培训任务。
虽说不担心没银子花,但如此轻易获得一千一百两银子,陈玉华还是比较满意的。
反正他也不想经营酒楼,说什么把厨艺当作世代相传的秘方,那不过是他被权势压迫后取得的补偿罢了。