袁三不敢完全抬眼，只快速扫了一下，答道：“回老夫人话，我只日常编记，如何使用，皆由家厨安排。”

“家厨此时怕是已经歇去。”沈妈妈回身压低声音在老夫人身边说了一句。

老夫人浅叹一声，也低低回道：“唉，他也是有了年岁的，日常也是仔细人，便不要去惊动他了。”

还在等着的袁三倒是耳朵尖，不知怎地竟大着胆子跟了一句：“回老夫人，家厨的徒弟，或可找来一问。”

“是否要夸你机灵？”老夫人慢悠悠说了一句，却唬得袁三又跪了下去，不敢再抬头。

老夫人也不理会，只望向厅中众人：“都起来吧。”

待众人皆已站起，老夫人继续问：“东厨可还有其他人在？”

便听得又有一人应声：“老夫人，有。”

“近前来。”

便见一瘦削的年轻男子同样低着头急步走近：“老夫人，家厨是我师傅。”

沈妈妈眼中光芒一闪而过，重新将手中册子递上去，同样指予对方：“可曾用了？”

那人顺着看了一遍，遂抬手指向其中一项，答道：“回老夫人，此一项，最近几日，每日一份。”

沈妈妈快速将册子重新递到老夫人面前，指出那处，老夫人不动声色问：“何人用的？”

“师傅说天气转凉，这批北地货可以用了，前日刚试了一道，晚间夫人房里的玉兰来说夫人想要口热食，便给端了去，第二日夫人来夸，顺便交待了再多做两日，今晚那一份，约莫一个时辰前刚被玉兰端走。”