壮壮赶紧背着背篓，帮忙将东西送到食肆。

送走了壮壮。

林夕认命地蹲在后院洗猪大肠。

洗完后，拿出漏斗，和高梦璃费劲地给猪肺灌水，一次又一次，直到猪肺里的血水全部洗净。

猪肺也变得白白净净。

为避免里面还有残余，还需要放锅里煮，煮到猪肺气管里没有血棕色的气泡出来，才能最大程度祛除它的异味。

煮猪肺的同时，高梦璃也将猪脚烧好毛，洗干净了。

林夕赶紧拿出棕黄色的砂糖，放在锅里炒出糖色，加水后将香料与酒糟用纱布包起来，丢在锅里熬煮。

猪脚也一分二，用清水将它煮熟，捞出来放凉。

卤汁熬了半个时辰后，撤了火。

林夕将猪蹄放在土陶罐子，再将冷却的卤汁倒进去，完全浸没猪蹄。

封了口子，高梦璃将坛子放入水桶，吊在水井里冷藏。

需要冷藏腌制入味，大概两个时辰才可以。

高梦璃抬头看了看天色，得勒，忙活到半夜，今夜吃不成了。

高梦璃跑进厨房，看着锅里卤的猪大肠，转头问了一句，“夕夕，这猪大肠卤好了吗？”

林夕将卤大肠夹出来，放砧板上一边切着，一边回话，“还得等一会，家里没有白萝卜，我切了胡萝卜，一会儿我们对付两口。”

实在是忙活了一天，两人晚食都还没有吃。

正当两人端着碗要祭奠自己五脏六腑时，他们食肆的店门被敲得“砰砰”直响。

“老板，老板娘开门，我们知道你们在里面！！快开门啊！”

二人听见门口的叫门声，心里咯噔一声，对视了一眼。