聂远走过来，拍了拍他的肩膀，“聂书，别太苛求自己了，雷叔的手艺不是一朝一夕就能学会的。”

聂书叹了口气，“我知道，但我不甘心。我想要做出让所有人都满意的炸鸡架。”

就在这时，雷叔走进了店里，看到聂书的样子，他微微一笑，“聂书，你知道为什么你的炸鸡架总是差那么一点吗？”

聂书抬起头，眼中闪过一丝疑惑，“为什么？”

雷叔走到炸锅前，拿起一块鸡肉，“你的问题在于，你太过于追求完美，反而失去了炸鸡架的本真。炸鸡架，最重要的是那份朴实无华的味道，而不是华丽的外表。”

聂书若有所思地点了点头，“我明白了，雷叔。我会试着放下那些繁复的技巧，回归到最简单的味道。”

接下来的几天，聂书开始尝试简化自己的炸鸡架制作过程，他减少了调料的种类，专注于火候和时间的控制。

渐渐地，他的炸鸡架开始有了变化，食客们的反馈也越来越好。

然而，就在聂书以为自己终于找到了正确的道路时，一个意外的挑战出现了。

一个自称是“炸鸡王”的年轻人来到了沈阳，他的炸鸡架以其独特的风味和创新的配方迅速在市场上引起了轰动。

聂书和聂远决定去“炸鸡王”的店里一探究竟。

他们走进店里，立刻被那股浓郁的香气所吸引。“炸鸡王”站在柜台后，自信地笑着，“欢迎光临，我的炸鸡架可是独一无二的。”

聂书尝了一口，眉头微微一皱，“这味道……确实很特别，但总觉得少了点什么。”