“老兄，来我店里尝尝新菜吧。”聂书的声音中带着一丝紧张。

聂远如约而至，看着桌上的炸鸡花甲，他先是皱了皱眉，然后小心翼翼地夹起一块放入口中。聂书紧张地看着他，生怕听到不好的评价。

“嗯，这个味道……有点意思。炸鸡的香脆和花甲的鲜美，确实融合得不错。不过，花甲里的沙子还是有点多，影响了整体的口感。”

聂书松了一口气，但随即又皱起了眉头。他知道，聂远的话没错，花甲里的沙子确实是个问题。他决定，必须找到解决办法。

接下来的几天，聂书开始研究如何去除花甲里的沙子。

他尝试了各种方法，从浸泡到清洗，每一步都力求完美。终于，他找到了一种有效的方法，能够彻底去除花甲里的沙子。

聂书站在王叔的厨房里，面前摆放着各种调料和食材。他紧张地看着王叔，期待着他的指导。

“首先，我们要明白，调料是炸鸡的灵魂。”王叔说着，拿起一瓶酱油，“酱油可以增加炸鸡的香味，但要记得适量，否则会过于咸。”

聂书认真地听着，一边记录下来。他知道，这个环节非常重要，稍有不慎就会影响炸鸡的味道。

接着，王叔又教了他如何处理花甲。他拿起一颗花甲，轻轻地摇晃着，然后放入一个容器中，加入适量的盐水，让花甲吐沙。