油锅发出“滋滋”的声音，香气瞬间弥漫开来。聂书紧张地盯着油锅，生怕哪里出了差错。

突然，油锅里的油开始剧烈翻滚，聂书一惊，

连忙拿起锅盖挡在身前。聂远也吓了一跳，赶紧上前帮忙。

两人手忙脚乱地处理着油锅，好不容易才将火势控制住。

“看来我们还是太心急了。”聂远擦了擦额头的汗，苦笑着说，“油温太高了。”

聂书点点头，心中有些沮丧。他原本以为自己能轻松复刻爷爷的手艺，没想到第一步就出了问题。

“别灰心，我们再试一次。”聂远拍了拍聂书的肩膀，鼓励道，“这次我们把油温调低一点，慢慢来。”

聂书深吸一口气，重新振作起来。他按照秘籍上的指示，将油温调低，然后再次将鸡肉放入油锅中。

这一次，油锅里的油温稳定了许多，鸡肉在油中慢慢变得金黄酥脆。

“成功了！”聂书兴奋地喊道，看着锅里的炸鸡，心中充满了成就感。

聂远也露出了欣慰的笑容，“看来你已经掌握了爷爷的秘籍。”

两人将炸好的鸡肉捞出，放在盘子里。聂书迫不及待地拿起一块，轻轻咬了一口。

酥脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，熟悉的香味在口中弥漫开来。

聂书闭上眼睛，仿佛回到了小时候，爷爷在厨房里忙碌的身影再次浮现在眼前。

“怎么样？”聂远期待地问道。

“太棒了！”聂书睁开眼睛，眼中闪烁着泪光，“这味道，和爷爷做的一模一样。”