随着时间的推移，聂书和孙采采的卤猪蹄和烤猪蹄越来越受欢迎，

他们的店铺也变得越来越红火。然而，就在这个时候，他们遇到了一个意外的挑战。

一个周六的下午，店里正忙得不可开交，突然一阵急促的敲门声打破了店内的喧嚣。

聂书抬头一看，只见一个身穿华丽服装的女士站在门口，脸上带着傲慢的笑容。

“你就是聂书吗？”女士问道，声音中带着一丝挑衅。

聂书有些困惑地点了点头：“我是，请问您有什么事？”

女士向前迈了一步，瞪大了眼睛：“我是城西老字号‘陈记’的继承人，我听说你的猪蹄做得很好，所以特意来看看。”

聂书心里一紧，他知道‘陈记’是当地非常有名的老字号，他们的猪蹄工艺传承了几代人，深受顾客喜爱。

他不知道这位女士的来意，但他感觉到了一丝压力。

“您想试试我们的猪蹄吗？”聂书客气地问道。

女士微微一笑：“好吧，我就试试你们的卤猪蹄。”

聂书立刻命令人准备一份卤猪蹄，然后亲自递给了女士。

女士接过猪蹄，端详了一会儿，然后咬了一口。她的眼神突然亮了起来，脸上露出了惊喜的表情。

“这个味道……”女士顿了顿，然后赞不绝口，“果然名不虚传！你们的猪蹄做得真是美味！”

聂书松了一口气，他知道他们的新品得到了认可。