聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一块刚炸好的青椒炸鸡，眉头紧锁。他轻轻咬了一口，随即皱起了眉头。

青椒的苦味在嘴里蔓延开来，与炸鸡的香脆形成了鲜明的对比。他叹了口气，把剩下的炸鸡扔进了垃圾桶。

“聂书，怎么了？”聂远从店外走了进来，手里拿着一袋新鲜的青椒。他是聂书的老朋友，也是这家炸鸡店的常客。

“青椒炸鸡，味道不对。”聂书摇了摇头，“青椒的苦味太重了，根本盖不住。”

聂远笑了笑，把青椒放在桌上，“你知道吗，聂书，有时候苦味也是一种味道。你得学会利用它，而不是逃避它。”

聂书抬头看了看聂远，眼神中带着一丝疑惑，“利用苦味？怎么利用？”

聂远走到厨房的调料架前，拿起一瓶酱油，“你知道吗，酱油也是苦的。

但在中国菜里，酱油是必不可少的调料。苦味可以增加菜的层次感，让人回味无穷。”

聂书若有所思地点了点头，“那我该怎么处理这些青椒？”

聂远笑了笑，“别急，我们先试试不同的处理方法。

你可以先把青椒用盐水泡一下，去掉一些苦味。然后再试试用不同的调料搭配。”

聂书按照聂远的建议，把青椒泡在盐水里，然后开始尝试不同的调料搭配。

他先是加了些糖，希望能中和苦味，但效果并不明显。

接着他又试了些辣椒粉，希望能用辣味掩盖苦味，但结果依然不尽如人意。

“看来这椒椒炸鸡还真是难难题。”聂书叹了口气，坐在厨房的椅子上，看着桌上的青椒发呆。