聂书同意了聂远的提议,两人开始忙碌起来。
聂书负责处理皮蛋,他将皮蛋剥壳,切成小块,然后用清水冲洗干净。
聂远则在一旁准备锅巴,他将米饭压成薄片,放入油锅中炸至金黄酥脆。
“聂书,你试试这个锅巴,看看够不够脆。”聂远把炸好的锅巴递给聂书,脸上带着一丝期待。
聂书接过锅巴,咬了一口,脆脆的口感让他眼前一亮。他点了点头,说:“这锅巴不错,很脆。咱们继续吧。”
两人继续忙碌,聂书将处理好的皮蛋和河虾混合在一起,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
聂远则在一旁调制酱料,他将酱油、醋、糖和少许辣椒粉混合在一起,调成了一碗酸甜微辣的酱汁。
“聂书,你试试这个酱汁,看看味道怎么样。”聂远把调好的酱汁递给聂书,脸上带着一丝期待。
聂书接过酱汁,尝了一口,眼睛顿时亮了起来。
他点了点头,说:“这酱汁味道不错,酸甜微辣,很开胃。咱们试试皮蛋河虾锅巴。”
两人开始动手,聂书将混合好的皮蛋河虾均匀地铺在锅巴上,然后淋上调好的酱汁。
聂远则在一旁帮忙,他把做好的皮蛋河虾锅巴装盘,然后端到桌子上。
“聂书,你试试,看看味道怎么样。”聂远把筷子递给聂书,脸上带着一丝期待。
聂书接过筷子,夹起一块皮蛋河虾锅巴,放入口中。他的眼睛顿时亮了起来,脸上露出一丝惊喜的表情。
“聂远,这味道太棒了!”聂书兴奋地说道,
“皮蛋的香味和河虾的鲜味完美融合,再加上锅巴的脆爽,简直绝了!”