他曾经提到过一种特殊的梅子酱配方,或许你们可以参考一下。”
聂书和孙采采听了,眼睛一亮。聂书急忙问道:“真的吗?那太好了!能不能麻烦你帮我们联系一下?”
孙缘笑着点了点头:“当然可以,我一会儿就给他打电话。”
就在这时,火锅店的老板走了过来,笑着问道:“几位吃得还满意吗?”
聂书连忙站起来,说道:“非常满意,特别是这个梅子酱,味道太棒了!”
老板听了,脸上露出了自豪的表情:“谢谢夸奖,这梅子酱是我们店的招牌,用了十几种梅子调制而成。”
聂书听了,心中一动,问道:“老板,能不能请教一下,你们这个梅子酱是怎么调制的?”
老板笑了笑,说道:“这个可是我们店的秘方,不方便透露。不过,我可以给你们一些建议。”
聂书和孙采采连忙点头,认真地听着。
老板继续说道:“梅子酱的关键在于梅子的选择和酱汁的比例。
不同的梅子有不同的酸甜度,要根据梅子的特性来调整酱汁的比例。
另外,酱汁的熬制时间也很重要,时间太短味道不够浓郁,时间太长又会失去梅子的香气。”
聂书和孙采采听了,恍然大悟。聂书感激地说道:“谢谢老板,您的建议对我们很有帮助。”
老板笑着点了点头,转身离开了。
孙缘看着聂书和孙采采,笑着说道:“看来你们今天收获不小啊。”