“南泥湾公共食堂管理制度

一、就餐制度：

1.全体军民按时到食堂就餐，不得无故缺席。

2.就餐时要排队打饭，不得拥挤、插队。

3.饭菜要吃多少打多少，不得浪费。

二、卫生制度：

1.食堂工作人员要保持个人卫生，穿戴整洁的工作服、工作帽。

2.食堂要每天进行清扫和消毒，保持环境卫生。

3.餐具要清洗干净，并进行消毒处理。

三、值班制度：

1.食堂每天安排专人值班，负责食堂的日常管理工作。

2.值班人员要认真履行职责，做好食堂的安全保卫工作。

……”

吴龙看完后，点了点头：“嗯，这份管理制度写得很好，很全面，就按这个执行吧。”

“好，吴教员，我们马上就把这份管理制度张贴到食堂里。”李位说道。

公共食堂建成后，南泥湾的军民们开始了集体就餐的生活。每天到了吃饭时间，大家就拿着自己的碗筷，排着队到食堂打饭。

“同志们，今天的菜是土豆炖肉，还有白菜炖豆腐，大家多吃点！”负责打饭的战士一边给大家打饭，一边说道。

“好嘞，谢谢师傅！”

大家打完饭后，就围坐在桌子旁，一边吃饭，一边聊天，气氛非常热闹。