“现在天气炎热，咱们火锅店生意肯定是要差上一些，毕竟大夏天围着火炉吃，不说靠着炉子那么近，这个季节，就是什么都不做，坐在树荫下都能感受到热浪。”

老夫人一听这话，心里就有了计较，前几日在京都，她也是去了火锅店，那种麻辣的口味确实隔上一段时间就想去吃上一顿，吃的时候吧，嘴巴都辣得难受，人也是往外直冒汗。

“嗯，这倒是，再好吃的东西吧，由于季节的限制，还是会受到一些影响。”

这个时代没有电，更别提空调了，冰块却是能买到的，那也是大户人家才舍得买来消暑，价格贵得离谱，若是店里靠大量冰块来降温，成本大幅增加，再好的生意赚点钱都不够用来买冰块的。

“所以我在冬日里就在山洞里储存了大量冰块，配上这个果酱，大家吃火锅的时候来上这样一小碗，会不会特别惬意。老夫人这样懂得享受的人都觉得好，那就应该没问题啦。”

“你这丫头，惯会打趣我了，我还懂得享受？锦衣玉食一辈子，都不如认识你这个丫头以后给我带来的惊喜，要说享受，就是宫里的娘娘估计也是不如你的。”老夫人有点感慨，觉得自己几十年也不过日复一日，简直白活了。

“哎呀，可担不起老夫人这样的夸奖，宫里啥没有，还能缺咱这点小玩意儿。”金妍吓得连连摇头。

“你是不知道的，宫里吃的要求可严着呢，这些东西御厨都不敢想，只怕是吃坏了肚子，担不起这个责任。”

有些美食来自民间多数也是这样的缘由，不是御厨们想不出来，就是想出来，也不会贸然去做，那种杀人不见血的地方，先保住自己的脑袋才是最重要的。

“我还想着这两日让世子来尝尝看，若是合适，京都的火锅店也要抓紧把这个冰沙推出来，果酱已经熬制了不少，我们这边供应的速度还是能跟上的。”

老夫人极力推荐，这让金妍信心倍增，别小看一份小小的冷饮，带来的财富可能超乎大家的想象。