江绾蹲在摊前一只一只挑着螃蟹。

梭子蟹挑选时是有技巧的。她一般是先看颜色再捏蟹腿 。梭子蟹的壳子颜色越绿，一般也越肥。那种青黄的梭子蟹，黄没满，膏也没多少。蒸出来的肉带着大量水分，并不是很好。

捏蟹腿嘛，得要那种捏起来有弹力的，这种螃蟹就不会太瘦。

另外她还会拿着螃蟹抬手对着太阳照一照。

梭子蟹的壳并不厚，对照阳光的时候，若是蟹盖两头边缘处有橙色或者深色的阴影，那这蟹膏蟹黄一定很多。

再就是摁蟹身了。若是螃蟹腹部的壳子摁起来是硬硬的，说明螃蟹鲜活肉质也鲜。若是摁起来有点软，那样的螃蟹拿回去蒸好就是一锅子水，肉都要在汤汁里捞才能有一点点。

江绾挑了许多年的梭子蟹，眼力自然是有的。很快就装了一大袋子。

因为这回的梭子蟹个头都挺大，又是头几网上码头的，卖的比平时贵一点点。

平时三文一斤的梭子蟹今天卖到五文钱一斤。江绾一共挑了二十斤的梭子蟹，花了一百文。

沉甸甸的梭子蟹在网袋里挤来挤去，江绾提着有点费力，好在很快阿娘就帮她接过去了。

四人高高兴兴的朝着准备去找船回去，结果没走几步就听到有人追过来。

“江姑娘留步！！”

大抵是因为自己也姓江，江绾下意识的回头看了一眼。

嗯？

这人有一丢丢眼熟，但又想不起来在哪里见过。

诶？他好像是朝自己跑过来的。

“江姑娘！太好了你们还没走！”

守门的三河跑过来先给江绾几人见了礼，然后说了自己的来意。

一听是秦月生病了，江绾母女俩自然要去看一看。

不过她们现在带的东西太多了， 来来回回的折腾到时回家螃蟹肯定都臭了。

“宝珠，你带阿南先回去行不？我跟阿娘去看个病人就回。”