“哈哈!”
三月七笑着翻入后台,从他身旁接过了大白菜,一叶一叶的剥下来清洗。
而夏之辉则是手拿菜刀,在菜板上切着豆腐皮,土豆片等等需要加工的食材。
这些蔬菜都要提前清洗干净,然后切成适宜入口的大小。
而木耳则是从罗浮买的新鲜木耳,不需要用干制的进行泡发。
将所有的食材准备好后,夏之辉将炒锅烧热,倒入适量的食用油。
三月七见状,连忙从他身后离开了吧台。
她害怕油四处飞溅的样子。
毕竟她美少女白嫩的皮肤,被油点一下,要好几天才能红肿消去。
夏之辉熟练地将葱姜蒜末放入锅中,煸炒出香味,然后又加入豆瓣酱,迅速翻炒,使之与油充分融合,散发出诱人的红油光泽。
星就在吧台外站着看,咽了咽口水。
诱人的香气,瞬间就充满了整个异世公司的一楼。
丹恒照例担起了人型排气扇的作用。
随后,夏之辉向锅中加入了适量的水,煮沸后,将准备好的蔬菜依次放入锅中,用筷子轻轻搅动,让蔬菜充分吸收汤汁。
紧接着,夏之辉又加入了一些花椒、辣椒和香料,以提升麻辣拌的口感。
等蔬菜煮到软硬适中,用大漏勺捞出,然后将蔬菜盛入一个大碗中。
接下来倒入适量的盐、白糖、生抽和香醋调味,最后加入灵魂调料,芝麻酱和辣椒油。
在调料都加入完毕后,夏之辉取出筷子,开始用筷子搅拌均匀,让调料与蔬菜充分融合,使麻辣拌的味道更加鲜美。
搅拌的差不多后,撒上白芝麻,将大碗放在一旁。
然后又起锅烧油,只不过这次是烧热油去激发香气。
一勺热油泼在了白芝麻上,发出滋滋的响声。
卡尔仰头吸气,感觉自己好像又不怕辣了。
“我吃!”
“辣我也吃!”
夏之辉点点头。
“行,这才对嘛。”
“怕什么拉肚子,大不了我给你治!”