第193章 盐的问题

只是,即便是不愿意,他们在朝堂上也没有话语权。

权利就那么多,在李世民做了皇帝之后,该分给谁的,都都已经分完了。

那些有名无实的勋贵,就要走走门路了。

新贵们都是站在皇帝一边的,他们,就只能去找那些老臣子了。

如今长安城中,虽然还没有到元日,但是勋贵们之间的走动,可比元日的时候,更热闹。

泾阳县庄子上,李复正在新盖好的作坊里巡视。

这边工匠都已经撤了,也算是趁着上冻之前,把活都撵出来了。

马十三已经从长安城回到了庄子上,庄子上盖的那些宅子里,也有他的一栋,他将家里人也接过来了,作坊不忙的时候,他每天都回家住,作坊这边事情多的时候,他就住在作坊里了。

“殿下,您交给属下的酱油酿造的方子,属下已经着人去按照方子上的原料准备了,只是若是发酵的话,恐怕这时候天气寒冷,不一定能成。”马十三说道。

李复总共给了他三张酿造酱油的方子。

“专门发酵的屋子里不是通了地龙吗?冬日的话,地龙热起来,屋子里就暖和了。”李复说道:“到了冬日,大家没多少活做,看看庄子里谁家肯上山砍柴,收些柴回来,也算是多给他们一个赚钱的门路了,往后再卖柴卖炭,用不着到长安城去了。”

庄子上,不管是变蛋作坊还是现在尝试酿造酱油的作坊,都需要大量的用到盐。

之前变蛋作坊用的盐,都是从外面买回来大量的粗盐,回来自家用石臼再捣一遍,再筛出来。

因为不是直接放到饭菜里,只是作为原材料腌制变蛋,所以,品质好坏,也就那样了。

但是酱油就不一样了。

酱油的原材料,需要用精细一些的盐。

因此,只是买回来那些大块的粗盐再捣碎,就达不到要求了。

大唐主要的盐也是因地制宜,靠海用海盐,内地的是井盐和池盐。

大唐如今有池盐十八处,汾州府蒲州池盐产量最大,主要供应了长安,汾州府盐池也被称为两池,也就是河东盐池。

这是国之大宝,河东盐池也有千古中条一池雪的说法。