要是技术被传出去了，这钱可就不会那么好挣了。

虽然他依旧是最开始吃螃蟹的人，但是不妨碍其他人后来者居上，因此，李复手底下不管是什么买卖，核心技术都是要掌握在自己人手里的。

变蛋的买卖到现在还只有李复一家在做呢，这么长时间了，也没有人把配方技术给透露出去，这就是用自己人的好处。

卖身契在他手里，生死不过是李复的一句话，因此，他们是不敢背叛李复的。

更别说，李复给了他们优渥的生活。

丢西瓜捡芝麻的事，只有蠢材才会去做。

茶山下的村子热闹了起来，也忙碌了起来。

他们有事做了，每天睁开眼吃完饭就去干活，这都是实打实的挣钱。

而李复居住的宅子，也要暂且先扩建出一间院子，李复要专门用作炒茶。

也不过几天的时间，外面往外扩建的院子就修建好了，因为李复的要求并不高，又不是用来住人的，只要搭了棚子，砌了锅灶就可以了。

原先的院墙上砸出一个通道，稍微一收拾修整，就是一扇门。

原本这宅子也是有库房的，库房里那些乱七八糟的杂物，李复也让护卫收拾了一番，能用的都搬到旁边炒茶的院子里，尽着用，不能用的，都送出去，要是村里有人要，就送给村里的人，没人要的全都扔了。

打扫干净之后，李复便开始雇人上山采茶，新鲜的茶叶要运回来炒制。

先前找铁匠打的三口大锅明天就能送过来。

炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。灶台砌成三锅相连的炒茶灶，炒茶扫把用毛竹扎成，在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留。

李复先前也没做过，还是在庄子上的时候，糟蹋了不少新鲜茶叶，才慢慢的把步骤摸索出来。

以前他喝过朋友寄来的古法炒制的茶叶，头一遍水要是不泡个一分钟再倒掉，就会有一种烟熏火燎的味道。

他现如今要办茶庄了，要规模化生产了，自然要想办法将这股烟熏火燎的味道去掉。

茶叶还没开始炒制呢，李复就开始琢磨科技与狠活了。