李复的书房里放置了冰块，倒也凉快一些，但是人啊，还是得见一见太阳光，廊下的阴凉处，还算凉爽，而且有微风吹过，也十分舒适，倒是比待在房间里更舒服。

端午节当日在宫中的时候，太极殿中也放了不少冰块，因此这么多人聚集在殿中，才未曾感觉到炎热。

冬天长安城外的河流结冰，冻得厚厚的一层，官府会专门安排人负责采冰，把冰块切成方块形状，再运到专门的地窖中保存。

地窖会挖的很大，底面铺上一层非常厚实的草料和木材，紧接着就是放入冰块，等到地窖装满之后，再继续用厚厚的木材草料盖上地窖的口子，最后用泥土把口子封住，保证了地窖的密封性。

从冬天到夏天，这个过程里，冰窖是不能打开的，而且，还不能有缝隙，否则冰窖是没有效果的。

等到了夏天，开启冰窖，而且，一次只能开一个，等到一个冰窖的冰用完了之后，才能开启新的冰窖。

即便是如此，冰窖里的冰也是有损耗的，因此，一到了冬天，储藏冰块就是竭尽全力的去藏，基本上河面上的冰块都会被取干净，只有这样，万一有冰窖出了问题，也能保证有足够的冰块可以用。

冰块珍贵，大多都是为宫中皇族准备的，李复一个郡王，肯定没有那么高的待遇，就算是宫中有冰窖，也轮不到他。

到了夏天，有时候冰块也会被皇帝当做赏赐，赏给朝堂中的臣子。

而李复宅子里的冰块，来的就比较简单粗暴了，用不着那么费时费力的冬天储藏，只要是李复想用了，弄一个大水缸，撒点硝石粉，反正又不是用来吃的冰块，干不干净的无所谓。

没多大一会儿工夫，水缸里的水就能结冰。

多用多做，少用少做就是了。

就算是可食用的冰沙或者是冰，也可以做，比河面上采集的也干净，无非就是往水缸中间放个干净点的容器，容器里放上凉白开就是了，到时候一块就给冻上了，干净卫生。

丫鬟双喜端着托盘来到了院子里。

小桃见状，起身从双喜手里的托盘上将厨房做的水果冰沙端下来，放在了李复躺椅旁边的矮桌上。

“郎君，冰沙来了。”小桃说道。

李复脑袋往这边已歪，看向了那碗冰沙，张了张嘴。

小桃笑了笑，拿起勺子，挖了小半勺，送入了李复的口中。