一转眼就到了金黄的秋季，微光茂林海拔低，还一片生意盎然之景，不过雪山那边就不一样了，山坡上的树林金灿灿的，阳光照上去就像一座金山一样。

苦味栗豆迎来了收获的季节，乔希刚拔了一小背篓，准备自己尝试一下，做点栗豆罐头。

把扎好的一捆捆苦味栗豆抱出来，码在地上，乔希开始一个个地把豆子从杆上摘下来。

动作要轻，苦味栗豆轻轻一搓，圆溜溜的豆子就会从豆荚中滚出来，带着点豆子特有的豆腥味和苦涩味。

乔希把豆子都装在一个小盆里，先泡着。

这倒是和半米多长的大刀扁豆截然不同。

大刀扁豆生长时间太长了，比苦味栗豆早那么久种，但是前几天乔希砍了一个豆子回来，里面的豆米还只有一丁点大嫩生生的，轻轻一咬就会爆出脆甜的汁水，不太像豆子的味道。

不过大刀扁豆本来也不是用来吃的，它的主要作用还是用来做武器的，否则大刀之名是怎么来的呢。

等大刀扁豆彻底成熟之后，它的豆荚就会变得木质化，比硬木还硬，流畅的线条，只需要少许加工就能制成简易的弯刀，杀伤力不比金属弯刀差。

但是嘛，乔希最初种植这些大刀扁豆的目的就不是很纯粹，一是想着豆类植物丰富土壤肥力，二是想着能吸引来几只鼠类魔兽，至于吃和卖都是附带的，怎么着都是赚的。

现在还嫩着，正好可以用来切丝卷饼吃。

乔希试过了，用开水焯烫过的大刀扁豆外皮很容易就撕下去，内芯连着小小的豆米一起切丝，翻炒调味后，就可以做成香喷喷的豆丝卷饼。

等长老了就全部砍了一起卖了，嫩的老的都不愁。

心里想着手上动着，不自觉地就堆积了满满一盆的苦味栗豆。

要想去除栗豆苦味的办法有很多，最简单的莫过于。