先用豆渣,里面加点油,放进去过个几遍。
然后再放肉。
这就好多了。
大型的机器就是快,几分钟就是一头猪的肉被绞成馅掉落在边上的大盆里。
一边绞肉,另外一边开始收拾白菜和其他的配料。
全都是大盆。
放盐刹水的时候才叫壮观,一百多人齐上阵。
拌馅的时候,在孙师傅的指导下。
一排流的大盆,先把肉分好,然后是切好的葱姜沫。
最后是刹完水的白菜。
孙师傅这次算得上是用上了家底。
为了好吃,可是加了好多自己秘制的调料。
调馅的时候,这边妇女同志们开始和面。
包饺子和面,这活谁不会干?
都会干,但是下手的机会太少。
有的时候一年也包不了几次。
这次算是能过一次痛快的瘾。
这场景算得上是大了,好多人偷偷摸摸的请个假往外跑,说是上厕所,结果就转到了这边不看一眼是不会走的。
就连杨扫帚看到这个场景都是哼哧哼哧的说不上话。
他现在估计也知道了自己的下场,现在上面没有动他,不过过了年就不好说了。
没看他都快扫一个月了,上面一个领导都没有过问一下?
对于老杨的结果,最早年后,往后推,那就是到夏收。
好多人都在等待白宝山的结果。
包饺子那才叫壮观,六十多个人擀饺子皮,剩下来的一百多人开始包。
至于下饺子,在边上搭十二个灶台,大锅已经在烧水了。
中午全厂人打饭都得来这里,不回家的可以在厂里面吃,回家的,拎着饭盒直接回家。
至于有意见的,你可以不来吃。
对于肉饺子来说,估计没几个人能够忍着不流口水,硬着头皮不来吃的。
紧锣密鼓下,在10点40包了一些,先煮出来,不说多,现场的每人下来五个。