苏飘飘表示知道了,几下子就把绿色的叶子去掉,剩下黄色叶子连着干。
“没错,是这样子”侯月菊抽空看了一下。
“那我摘完了,给你”苏飘飘把手里摘好了的芹菜递给侯月菊。
“好”
“飘飘,你要出去外面玩还是在这里跟我学习炒菜?”
“妈,我看着你炒菜吧,看看你的技术跟外婆的比谁厉害”苏飘飘把高情拿出来和侯月菊对比。
“呵呵,你怕不是在开玩笑吧,我会煮饭还是你外婆教的呢”
“不是都说青出于蓝而胜于蓝,说不定你学到了做饭的精髓,做的比外婆的好吃”什么叫马屁精,苏飘飘现在就是。
“也就你敢说”
“呵呵”
“行了,废话少说,你过来看一下火,我先把芹菜切了炒”
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侯月菊从灶边起来,把放火的任务交给苏飘飘,自己先把芹菜洗了几遍,随后把芹菜码整齐拿起菜刀拍了几下芹菜,接着就开始斜着切。
“呐,看到没,芹菜要切成这样吃的时候才好夹起来”侯月菊从自己切的芹菜里拿了一片给苏飘飘。
“这看着蛮有型的嘛”苏飘飘把玩着手里拿的芹菜片。
侯月菊把芹菜切好,顺便也把炒菜锅也洗好了。
“来了喔,开始炒菜了”侯月菊示意苏飘飘看着她炒菜的动作。
“首先拍两辨蒜,把油倒进去炒菜锅里,放蒜下去翻炒几下,接着把芹菜倒下去翻炒,翻炒过程中洒一点水”
“如果你炒菜用的是粗盐,现在就可以放下去了,要是细盐晚一点放也可以”
“随后翻炒几下就把烧鸭倒下去锅里加点水,一起盖着锅盖煮个几分钟,当然,放烧鸭下去的时候也要把烧鸭汁倒下去,这才是灵魂”
“这个时候可以放一点白糖酱油啥的下去,当然,要是不