“好了,不逗你了,我先把蒸笼洗一下,然后把面粉放下去蒸,时间差不多咯”
说是蒸笼,其实也就是拿了个铁丝的三脚架,把三脚架放到锅里,然后加点水进去,接着把在盘子里发酵好的面粉,整个端起来放到三脚架上面,最后盖上锅盖,放火蒸半个小时就行了。
“飘飘,你放火进去灶里咯”苏秒堂把东西都放进锅里,就让苏飘飘开始放火。
“好”
半个小时后
“应该熟了吧,已经半个小时了”
苏飘飘边放火边伸长脖子看,但是也看不到什么,只能看到锅盖里面时不时的,有蒸汽从盖的缝裂里面冒出来。
你说苏飘飘为什么不掀开看?因为苏秒堂跟苏飘飘说了,中途不能掀开盖,不然发糕就不会发了。
“飘飘,可以了没”
“爸,这不是应该我问你吗”
苏飘飘看着走进来的苏秒堂有点无奈,苏秒堂之前把放火的任务交给了苏飘飘后,他就出去找苏光明聊天去了。
“那我掀开盖看看,看看有没有发起来”
这里的发等于膨胀,都是同一个意思。
只见苏秒堂走到灶台前,用手一掀,把锅盖掀了起来,等蒸汽消失后,一个跟锅一样大的发糕躺在盘子上。
“哇塞,好大个啊!”苏飘飘惊讶的张开嘴巴,没想到,原本小小的一盘面糊可以发成那么大的一个发糕。
“飘飘,你去拿一根筷子过来,我插进去看看是不是完全熟透了”
要知道,有些发糕它只是表面发了,但是它里面的面粉压根就没有熟。
“好的”
苏飘飘闻言回过神来,然后找了一根筷子给苏秒堂。
“嗯,是熟了,飘飘,你把火灭了吧”
苏秒堂把插进发糕里面的筷子拨出来看了下,发现筷子上并没有面粉黏着,这说明已经完完全全熟了。
“知道啦”
“没想到发成那么大一个”苏秒堂看着盘子的发糕感慨。
“是吧,爸,要去菜市场买的话,起码也要十来块钱,还是自己做的比较划算”
小主,