要知道，在没有铁锅的时候，用石制、陶制和青铜厨具做出来的菜市，基本都是炖煮的。

很少见到这样棵棵分明的样子。

“客官，这是榨菜，使用铁锅炒制，中间辅以各种佐料，和旁边的酸菜，都是饭前的开胃菜。”

小二的介绍，让洛如烟兴趣高涨。

铁锅炒制，明显是一门新的烹饪手法。

她拿起筷子夹了一口，和平常炖煮成糊糊一样的蔬菜，口感截然不同。

爽脆，劲道，附带着咸香油辣的味道，让洛如烟的确胃口大开。

她有夹起旁边的酸菜，口感终于熟悉了不少。

是煮过的，但是没有煮的那么烂，还带了些韧性。

更让她感觉到惊喜是，这种酸爽的口感直接将她的味蕾彻底打开。

洛如烟一下子就