面粉能做哪些好吃的?

二、小吃类

1. 油条

? 将面粉、盐、泡打粉等和成面团,擀成长条,切成段后放入热油中炸至金黄酥脆,常搭配豆浆食用。

2. 煎饼

? 山东煎饼:用面粉、玉米面、小米面等调成糊状,摊在平底锅上,加入鸡蛋、葱花、薄脆等,煎熟后卷起食用。

? 鸡蛋灌饼:将面团擀成薄片,放入平底锅煎至两面金黄,然后在面饼中间切开一个小口,打入鸡蛋,煎熟后食用。

3. 葱油饼

? 将面粉和成面团,擀开后抹上油和葱花,卷起后压扁,放入平底锅煎至两面金黄,外酥里嫩,葱香浓郁。

4. 手抓饼

? 用面粉和成面团,擀开后抹上油和调料,卷起后压扁,放入平底锅煎熟,口感酥脆,可以搭配生菜、火腿、鸡蛋等。

三、甜品类

1. 蛋糕

? 海绵蛋糕:用面粉、鸡蛋、糖等原料,通过打发鸡蛋和搅拌面糊制作而成,口感松软,可以搭配奶油、水果等。

? 戚风蛋糕:在海绵蛋糕的基础上,增加了植物油,口感更加细腻,适合做生日蛋糕等。