公子哥哼了一声收回手,却又被旁边一本翻开放置的古书吸引。
随后行二领他进入茶室,室内茶香袅袅。
那位负责烹制茶水的茶博士,只见她手法娴熟,动作优雅,正有条不紊地忙碌着。
她先是轻轻地拿起一块饼茶,将其放在精致的茶碾之上细细研磨,直至那饼茶变成了细腻的粉末状,方才停手,并小心翼翼地放置一旁以待后续使用。
紧接着,茶博士转身走到炉灶前,揭开锅盖,将特意从高山上引来、清澈甘甜的泉水缓缓倒入釜中。
随后,她点燃炭火,静静等待着水被烧开。
然而,这烧水的过程可大有讲究,并非简单地将水煮沸即可。
当水快要沸腾之时,茶博士精准地控制火候,使得水温恰到好处,既不能完全沸腾,也不可温度过低。
就在这时,她迅速地将先前准备好的茶沫投入水中。
随着时间的推移,茶与水逐渐相互交融。
不一会儿,水面上便浮现出一层白色的泡沫,仔细观察便能发现其中有细微的差别。
那些细小如茶花般的泡沫被称作“沫”,而较大的花朵形状的泡沫则被称为“饽”,它们皆是茶叶中的精华所在。
见此情形,茶博士眼疾手快地用勺子将这些沫饽舀出,轻轻放入旁边早已准备好的熟盂之中备用。
之后,茶博士继续精心烧制茶水。
随着火势的持续加热,釜内的茶水再次翻滚起来,犹如波涛汹涌一般,这便是所谓的“三沸”。
此刻,茶博士果断地将之前盛放于熟盂中的沫饽取出,均匀地浇洒在正在烹煮的水和茶叶之上。
而且,这浇洒的分量还需根据在场品茶之人的数量多少来严格把控,务必做到不多不少、恰到好处。
经过一番精心熬制,香气四溢的茶汤终于大功告成。
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茶博士手持长嘴茶壶,稳稳地将那色泽金黄、香气扑鼻的茶汤依次斟入每个人面前的小碗之中。
这一斟茶的动作流畅自然,仿佛一场优美的舞蹈表演,每一碗茶汤都分配得均匀得当,恰如其分地体现了“雨露均施,同分甘苦”的美好寓意。
最后,茶博士面带微笑,双手捧着一盏热气腾腾的香茗,恭敬地递到了那位公子哥的面前。
公子哥微微颔首,表示谢意后,轻轻端起茶杯,先是凑近鼻尖闻了闻那诱人的茶香,然后才小心翼翼地轻抿了一小口。
刹那间,他原本平静的眼神中闪过一丝不易察觉的赞赏之色,但这种神色转瞬即逝,很快就被他掩饰过去。
接着,只听他淡淡地开口说道:“嗯,这茶嘛,倒也还算勉强可以入口罢了。”