聂书皱了皱眉，心中有些沮丧。他再次仔细阅读配方，发现自己并没有遗漏任何步骤。于是，他决定再试一次。

这一次，他调整了油温，并延长了炸制的时间。

然而，结果依然不尽如人意。炸出来的鸡肉虽然比第一次好一些，但仍然不够酥脆。

聂书感到有些困惑，他开始怀疑自己是否真的能够掌握这个配方。

就在这时，他想起了油炸摊老板的话：“希望你能做出比我更好的炸鸡。”

聂书深吸一口气，决定再试一次。这一次，

他决定不再完全依赖配方，而是根据自己的经验进行一些调整。

他减少了面糊的比例，增加了鸡肉的腌制时间，并调整了油温。

当鸡肉再次被放入油锅中时，聂书的心中充满了紧张和期待。

随着时间的推移，鸡肉逐渐变得金黄酥脆。聂书小心翼翼地将鸡肉捞出，放在盘子里。

他拿起一块鸡肉，轻轻咬了一口。酥脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，让他感到无比的满足。聂书终于成功了！

然而，就在他沉浸在成功的喜悦中时，门外传来了一阵急促的敲门声。聂书打开门，发现是油炸摊老板站在门外。