两人跟着老板走进厨房，厨房里设备齐全，各种调料和食材摆放得井井有条。

老板拿起一块鸡肉，对聂书和聂远说：“首先，我们要把鸡肉腌制好，这是最关键的一步。”

聂书接过鸡肉，按照老板的指示开始腌制。聂远则在旁边帮忙，

两人配合默契。腌制完成后，老板又教他们如何裹粉。

聂书小心翼翼地裹着粉，生怕漏掉任何一个细节。

聂远则在一旁观察，不时提出一些改进的建议。

裹粉完成后，老板将鸡肉放入油锅中炸制。油锅里的油温适中，鸡肉在油中翻滚，

发出“滋滋”的声音。聂书和聂远目不转睛地看着，生怕错过任何一个细节。

炸制完成后，老板将鸡肉捞出，放在盘子里。聂书和聂远迫不及待地尝了一口，顿时眼前一亮。

聂书赞叹道：“太好吃了！外酥里嫩，层次分明，果然是大师级的手艺！”

聂远也连连点头：“是啊，这味道简直绝了！我们一定要好好学，回去后开一家自己的炸鸡店。”

老板笑着说：“你们学得很快，不过这只是基础。接下来，我要教你们如何做出更高级的炸鸡分层。”

聂书和聂远一听，顿时来了精神。老板开始讲解如何通过不同的腌制方法和裹粉技巧，

让炸鸡的层次感更加丰富。聂书和聂远认真听着，不时记录下关键步骤。