带着独特草木辛香的沙姜酱油，不仅能够激发出鹅的全部鲜味，还另添了几分清爽，与白切鹅绝对最为相称。

鹅肉一盘，鹅杂一盘，搭着蘸料碟，刚摆上桌，就引来叹声连连，个个都舍不得移开眼。

幸亏这只鹅养得好，带毛足足有近十斤重，宰杀后净重仍过了六斤，能够让大家都尝尝味。

来，大家一起尝尝味（图源网络）~

肉厚汁多，容易入口的鹅腿，自然是归属于老人和年幼的孩子。

就连菠菠、彭彭和其其这三个只有几粒小米牙的小豆丁，也各分得了一块，排排坐在小板凳上，吃得摇头又晃脑。

但根据大厨的说法，鹅肚子附近的肉才最好吃。

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那里的瘦肉不会太多，薄厚适中。皮也不只是单纯的皮，恰到好处的填充着脂肪，肥而不腻。

放进嘴里的瞬间，第一感觉是很入味。

再嚼一嚼，满口都是润润的鹅油。细细品来，只觉得清香怡人，丝毫不觉得腥膻。

不只鹅肉味美，鹅心、鹅肝、鹅肠、鹅血、鹅肾等鹅杂同样不会让人失望。

鹅血够新鲜，几乎没有腥味。加水量控制得刚刚好，口感很嫩滑，十分鲜甜。

鹅肾脆爽、鹅肠脆韧，有点嚼头，却没到嚼不动的程度，吃起来很过瘾。

鹅肝既粉且嫩，但又不至于到入口即化的程度，吃起来稍微有点硬身，甘香十足。

彭彭试吃了一小口之后，就彻底地被迷住了。

吃完分到手的那份还不够，又拿出了自己剩下的大半块鹅腿肉，想去找别人换鹅肝。

我超爱吃鸡鸭鹅肾。不用特别的做法，白切后稍稍点下蘸料就很美味（图源网络）。

“我觉得，吃完这顿以后，菠菠对鹅的恐惧应该烟消云散了。”

扒完碗里最后一口饭，姜云又装了碗鹅汤，时不时地啜两口，感觉真不是一般的饱足。

结果一回头，就看到越大越讲究的儿子，正跟其他兄弟姐妹一样，珍惜地舔着手上的碎肉沫。

四五个小家伙，都是差不多的年纪。

团团坐成堆，全部一脸认真的在舔手指，画面相当有震撼力。

徐雨溪把筷子一丢，冲进父母的卧室，拿出特意带过来的相机，“这个必须拍下来，太有纪念意义了！