当然，铁锅难制造还因为铁锅的制造技术要求高。

想要造出铁锅，首先便是制造铁锅必须使用铸造技术。

铸造技术其实并不难，基本上在青铜器时代便已经出现这项技术了。

但是，想要用铸造技术制造铁锅却不像铸造青铜器一样简单。

想要进行铸造技术，将必须先把铁矿融化成为铁水。

但是，之前的铁矿冶炼技术不达标，无法将铁矿冶炼成为铁水。

之前的铁矿冶炼技术，因为冶铁的高炉温度无法达到一千五百度以上，所以，无法将铁矿变为铁水。

只能将铁矿变成未充分融化的块状铁。

然后再通过冶炼块状铁，锻打成型。

而一口铁锅，显然不可能依靠锻打来制造出来。

一般来说，一口铁锅的常见尺寸大约是直径两尺，也就是六十多厘米大小，小的也在三十厘米左右。

如果想完全依靠锻打制造出一口铁锅，先不说，那么大一口锅，用铁块一点点锻打成型，在锻打过程当中，还要保证铁锅厚度一样，这几乎是不可能完成的。

而且，锻打铁锅需要反复对锻造材料进行煅烧，以保证锻打成型，可是这样又容易造成不同部分的含碳量不一样，使的铁锅各个部位的强度有差异。

所以，哪怕真的有人可以通过锻造造出一口铁锅，其质量也不会有多好，而且锻造出来的铁锅，成本极高。

民间的铁匠铺不会使用锻造技术制造一口铁锅，因为，太耗费时间和精力了，民间铁匠铺基本没有铸造的能力。

而锻打一口铁锅，对于民间的铁匠铺来说，成本太高，负担不起。

所以，想要快速有效的制造铁锅，只能使用铸造技术，而不是锻造技术。

之所以铜锅可以制造出来，是因为，铜的熔点比铁要低很多。

铜的熔点大约是一千度多一些，这个温度，即使是使用木炭的高炉也可以达到，而且，如果在铜当中加入了锡这些材料，使其变为铜锡合金的话，熔点还可以继续降低，低到八百度左右。